Todas las etiquetas de los alimentos llevan la misma información, organizada de la misma manera, para facilitar su lectura.
En la parte superior está la “Porción”, allí el fabricante estipula una cantidad, presentándola de dos formas: en gramos y de la forma más habitual al consumidor (cucharadas, cucharadas de café, etc.).

• Valor energético (Kcal): Cantidad de energía que liberan los alimentos a nuestro organismo.
• Hidratos de carbono (carbohidratos): son los nutrientes que aportan la mayor parte de la energía a las células del organismo. Energía que, si no se gasta, se convierte en grasa.
• Proteínas: son fundamentales para el funcionamiento del organismo, ayudando en la formación de músculos, en la producción de hormonas, sistema inmunológico, transporte de oxígeno y similares.
• Grasas: también aportan energía a nuestro organismo y representan la suma de todas las grasas (saturadas, no saturadas y trans) en la composición de los alimentos.
• Grasas saturadas: grasas presentes en alimentos de origen animal (leche, carne, queso y similares) y vegetales (aceite de palma, coco y trans)
• Grasas trans: presentes en alimentos que tienen grasa vegetal hidrogenada.
• Fibra alimentaria: ayudan al funcionamiento de los intestinos. Presente en alimentos de origen vegetal.
• Sodio: los alimentos procesados tienen una gran cantidad. En grandes porciones, pueden contribuir al aumento de presión y desregula la cantidad de agua en el cuerpo.